バナナを潰してラム酒をふりかけ、ピューレ状にドロドロにしておく。

型にはバターを塗り、オーブンシートをセットしておく。
オーブンは170℃に温める。

バターをホイッパーでクリーム状に練り、三温糖を加えてよくすり混ぜる。

ホットケーキミックスの半量→○たまご液→●ラムバナナ→ミックスの残りを順番に加える。（※材料ごとに混ぜずに入れちゃう。）

ホイッパーでグルグルと混ぜ合わせる。粉気が無くなったらストップ！

クルミを加えて、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。

型に生地を詰め入れる。底を打ちつけて生地を平らにする。ここで生地の真ん中を窪ませるとパックリと割れて焼きあがる。

170℃で30分くらい焼く。（お手持ちのオーブンにより異なるので様子見で、温度＆時間や加減してください。）

竹串を刺してみて、ドロっとした生地が付いてこなければOK。型から外して、粗熱を取り、温かいうちにラップに包む。