キャベツは適当に細く切り、油を温めたフライパンで炒めて塩こしょうをふります

ボウルに卵とお豆腐を入れて、泡立て器でぐるぐるまぜて

こんな感じに混ざったら

炒めてたキャベツの上にドーン‼

フタをして蒸し焼きにします

フライパンをゆすってみて底が固まってそうだったら、フライ返しなどで一度お皿に移し、フライパンを被せて生地をひっくり返して

両面焼きます
固まったらお皿に盛り、ソースとマヨネーズと青のりおかかでお召しあがりくださいませ‼