栄養満点!さいころ豆腐のおろし和え

マキ2号
マキ2号 @cook_40173438

豆腐はこんがり揚げると、自然な甘さが加わってそれだけでもおいしい。あとは、お好みでしょうゆ、ポン酢、てんつゆ、を。 
このレシピの生い立ち
だいこんのおいしいこの時期を逃してはなるものかと、だいこんの料理を考えているときに思いつきました。大豆製品の
タンパク質、あげ油の植物性脂肪、だいこんのビタミンC、ちりめんじゃこのカルシウム、まとめていただきます。

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材料

4人分
  1. 豆腐 半丁
  2. だいこん 3分の一本
  3. ちりめんじゃこ ひとつかみ
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. あげ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はさいころに切りペーパーで水気を取って、片栗粉をまぶし、油でカラッと、色ずくくらいに揚げます。

  2. 2

    だいこんは皮をむいてすりおろし、水気をきっておきます。

  3. 3

    揚げた豆腐、だいこんおろし、ちりめんじゃこの順に盛り付けお好みでしょうゆ、ポン酢、てんつゆなどをかけて食べます。

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マキ2号
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に公開
名前:マキ2号 ボスと二人暮らしの主婦です。食べることにかけては、ちょっとこだわっています。和、洋、中華、多国籍料理なんでも好きですが、究極は野菜の煮物かな?料理のほかに好きなもの:犬、猫、パズル、苦手なもの:生きている鳥、掃除、高いところいつか行って見たいところ:旭山動物園、八景島シーパラダイス  マイブーム、ソリテイアこんな感じですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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