作り方
- 1
1日ではできません・・・。
まず、お餅を乾燥させます。（うちはザルに並べてファンヒーターの前に置いておきます。） - 2
表面がささくれ立ち、手で簡単に割れるようになるまで乾燥。
- 3
揚げ油で揚げます。
（お餅がふくらんで破裂することがあるので注意して下さい。） -
- 4
油をよく切ってお塩を少々振りかけたら出来上がり！（やけどをするのでよく冷ましてから食べましょう。）
コツ・ポイント
中に芯が残ってしまう時もあったり、少々きつね色が濃くなったり・・・。試行錯誤で作ってみて下さい！うちは雑穀（たかきびやこきび）のおもちでも作りましたが、すごく美味しくて子どもも旦那さんも大絶賛でした。
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よっちママ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18859560
