もちもち☆ おかき
お正月にあまったお餅を油で揚げておかきにしました
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作り方
- 1
お餅を１cm角くらいの大きさに切って乾燥させておく。 最低でも１日かな？
出来れば１週間位ひびが入ってもいいので乾燥させてください。 - 2
フライパンに油を入れて熱し、お餅を入れて揚げる。 ふくらんでくっつくので菜ばしなどでよ～～くかき混ぜる。
- 3
きつね色に色づいたら取り出し、キッチンペーパーの上にとって油をしっかりきり、塩をふって出来上がり♪
コツ・ポイント
お餅はしっかり乾燥させたほうが良いです！！ 塩のほかに抹茶と混ぜた抹茶塩・醤油・カレー粉＋塩でも良いです。
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