もちもち☆ おかき
お正月にあまったお餅を油で揚げておかきにしました
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お正月にあまったお餅を油で揚げておかきにしました
お正月にあまったお餅を油で揚げておかきにしました
お餅を1cm角くらいの大きさに切って乾燥させておく。 最低でも1日かな?
出来れば1週間位ひびが入ってもいいので乾燥させてください。
フライパンに油を入れて熱し、お餅を入れて揚げる。 ふくらんでくっつくので菜ばしなどでよ~~くかき混ぜる。
きつね色に色づいたら取り出し、キッチンペーパーの上にとって油をしっかりきり、塩をふって出来上がり♪
お餅はしっかり乾燥させたほうが良いです!! 塩のほかに抹茶と混ぜた抹茶塩・醤油・カレー粉+塩でも良いです。
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