余ったお餅も、干して揚げるだけで、ヘルシー手作りおかき！
オリーブオイルで揚げれば更にヘルシーです。
このレシピの生い立ち
沖縄は、お盆やお正月に、丸もちをお供えするのですが、いつも余って冷凍保存。なんとかならないかなと、おかきにしたら美味しくて。お餅のままだと食べない子供も、おかきにするとあっという間に食べちゃいます。お醤油をさっとかけても美味しいですよ。