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簡単!とり肉ソテーネギの青じそ風味☆
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簡単!とり肉ソテーネギの青じそ風味☆-レシピのメイン写真

簡単!とり肉ソテーネギの青じそ風味☆

プレート
プレート @cook_40058756

焼くだけ、合わせるだけ。青じそドレッシングが、ニンニク、ネギとごま油にピッタリ。爽やかな酸味がお口に広がります☆
このレシピの生い立ち
ネギの美味しい季節に是非!リケンノンオイル青じそドレッシングと、ネギの香りを生かした料理を考案しました☆

焼くだけ、合わせるだけ。青じそドレッシングが、ニンニク、ネギとごま油にピッタリ。爽やかな酸味がお口に広がります☆
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プレート @cook_40058756

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材料

2人分
  • とりもも肉 二枚
  • しお、こしょう 肉の下味用・適量
  • ●ネギ 一本
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●リケンノンオイル青じそドレッシング 大さじ1
  • ●ブラックペッパー 適量
  • ●(お好みで 塩) 適量
  • ●ニンニクチューブ 小さじ二分の1
  • ●↑又は生ニンニク ひとかけ
  • 付け合わせの野菜・好きなもの すきなだけ
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作り方

  1. 1

    鳥肉は好きな大きさに切り、塩コショウする。

    • 簡単!とり肉ソテーネギの青じそ風味☆作り方1写真
  2. 2

    ●の材料を全てまぜる。
    ネギはみじん切りにする。

    • 簡単!とり肉ソテーネギの青じそ風味☆作り方2写真
  3. 3

    付け合わせの野菜はオリーブオイルを引いて焼きます。

    • 簡単!とり肉ソテーネギの青じそ風味☆作り方3写真
  4. 4

    強火で鳥肉を皮からやく。こんがり焼くとおいしい!

    • 簡単!とり肉ソテーネギの青じそ風味☆作り方4写真
  5. 5

    皮がやけたら裏返す。中から強火で一分。
    蓋をして、弱火にし、三分蒸し焼きに。

  6. 6

    お皿に取り分け、ネギソースでいただきます。

    • 簡単!とり肉ソテーネギの青じそ風味☆作り方6写真

コツ・ポイント

鳥肉の皮目は、強火でしっかり焼いて下さい☆ネギソースは、少し時間を置くと味がネギに染み込んで美味しいです☆簡単で毎日の献立にピッタリ!

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プレート
プレート @cook_40058756
2011/01/27 11:56に公開
料理好き!だけど、関西人の伴侶には……しょっぱいと言われる為、薄味基本です(笑)
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 鶏もも肉 にんにく

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