ズッキーと胡桃のおかずパンケーキ
モンステラJP @cook_40038924
しょっぱい＆甘いがたまんな～い！クルミも入れてサクッっと倍増★野菜とナッツで栄養もバッチリね(^_^)v
このレシピの生い立ち
スーパーで売っているズッキーニパウンドケーキをヒントに。
ズッキーと胡桃のおかずパンケーキ
しょっぱい＆甘いがたまんな～い！クルミも入れてサクッっと倍増★野菜とナッツで栄養もバッチリね(^_^)v
このレシピの生い立ち
スーパーで売っているズッキーニパウンドケーキをヒントに。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニの半分を細かくさいの目に切っておきます。※残りの半分はスライスして使っちゃうか、なくても可。
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- 2
クルミは砕いておきます。
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- 3
ボールにＭＩＸ、卵、牛乳を入れ混ぜます。
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- 4
塩をひとつまみ入れます。
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- 5
①の細かく切ったズッキーニと②のクルミを入れて混ぜ合わせます。
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- 6
フライパンを中火に設定。ペーパータオルに油を染み込ませて軽くフライパンを拭きます。（テフロン加工使用）
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- 7
お玉に軽く一杯の⑤を取りフライパンに流し込みます。※①でスライスしたズッキーニはぎゅっと押し込むように並べていきます。
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- 8
生地にふつふつと穴が開いてきたらひっくり返してね。
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- 9
メイプルシロップをたっぷりとパンケーキに染み込ませていただきま～っす★
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コツ・ポイント
しんなりと薄っぺらいアメリカンなパンケーキ生地とズッキーニがよく合います。甘いのが苦手さんは何もつけずにそのままお召し上がりください。ふわふわなチヂミみたいな感じ(^^♪おかずパンとしてこちらも美味ですぅ～★
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