板チョコとバターを湯煎で溶かし、卵を１個ずつ加えて都度よく混ぜる。グラニュー糖を加えてさらに混ぜる。

★を合わせてふるい、１に加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

グリルポット鍋に●をまんべんなく敷き、２を加えて蓋をしてHIで１０分加熱する。

LOWにして、生地を平らにならし、手で割ったグラハムビスケットを押し込むように並べ、蓋をして５０分ほど加熱する。

竹串を刺して生地がつかなくなったら焼き上がり。鍋より一回り大きい皿をかぶせ、ひっくり返し、網にのせて冷ます。