生姜を水で洗い、泥をよく落とします。 皮はむかないのでシッカリ泥を落として下さい。

お味噌を生姜に塗り付けて、ビニール袋に入れます。

お醤油を、さっとひと回しぐらいかけて、ビニール袋の口をシッカリ結びます。この時、ビニール袋の中の空気は抜いて下さい。