オーブンを180度の予熱で温めておき、バナナは適当な大きさに、バターは後で粉と混ぜやすいように1cm角に切っておく。

ビニール袋にホットケーキミックスを入れ、角切りバターを加えて袋の外からもみ混む。（普通にボールで捏ねてもOKです）

バナナを加えて袋の外からもみ混む。

最後にオートミールを加え袋の外からもみ混む。（薄い袋の場合は2枚重ねにする）

生地を丸くまとめて、2種類作りたい場合は分け、それぞれ厚さ2cmにする。

包丁で6等分する。

オーブンシートを敷いた天板に生地を置き、180度で15～20分焼く。 （焼き時間はオーブンの機種により異なります。）

こんがり焼けていれば出来上がり。
甘さ控えめのブルーベリージャム（自家製）を添えましたが、お好みでクロテッドクリームで♪