豚ﾊﾞﾗ肉とｷﾑﾁは一口大に切る。ｱﾎﾞｶﾄﾞは７～８ﾐﾘくらいにｽﾗｲｽしてﾚﾓﾝ汁をかけておく。

ﾌﾞﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油を熱し、豚ﾊﾞﾗ肉を炒める。

肉の色が変わったら、ｵｲｽﾀｰｿｰｽと醤油を加え、更にキムチを加えて炒める。

火を止めて、卵黄とｱﾎﾞｶﾄﾞを加えてさっと混ぜあわせて出来上がり。