大人味♪コーヒー香るチョコチップケーキ
料理家ナース・kie @kitchenstudiokie
バレンタインにも♪甘さ控えめでほろ苦いコーヒーの香りのケーキ。甘いのが苦手な方にもオススメです。18㎝ホール型でもOK！
このレシピの生い立ち
チョコケーキじゃ甘過ぎるので、コーヒー味と香りをひきたてて大人っぽく作ってみました。
大人味♪コーヒー香るチョコチップケーキ
バレンタインにも♪甘さ控えめでほろ苦いコーヒーの香りのケーキ。甘いのが苦手な方にもオススメです。18㎝ホール型でもOK！
このレシピの生い立ち
チョコケーキじゃ甘過ぎるので、コーヒー味と香りをひきたてて大人っぽく作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水とカルーアを合わせてレンジで温めてコーヒー、ココアをよく溶かす（①）
板チョコは粗く刻んでおく - 2
バター、砂糖、卵を順によく混ぜ、①を入れてよく混ぜる。
そこに、小麦粉、ＢＰを混ぜ、刻んだチョコも混ぜる。 - 3
分量外のバターを型に塗り、180℃に温めておいたオーブンで、40分加熱する。
- 4
荒熱が冷めたら型から外す。
上から粉糖を茶こしでふるう（なくてもＯＫ） -
- 5
ちなみに炊飯器でも同じ材料でできます！
フワフワ食感です♪
早だきを２回（一回終わったら再度もう一回）でできます -
- 6
18㎝ホール型で作るとこんな感じ
-
- 7
クグロフ型で作ったらこんな感じ
-
コツ・ポイント
ココアはダマにならないようによく溶かしてくださいね！大変だったら、茶こしでこしてもＯＫです。
くるみを50ｇぐらい刻んで入れても美味しいです。
✿おもてなし料理教室「Kitchen studio Kie 」（旧：cookpad料理教室 屏風浦教室）cookpadﾊﾟｰﾄﾅｰ・現役看護師・栄養士・野菜ソムリエ・OTCﾌｰﾄﾞｸﾘｴｲﾀｰinstructor・料理家ナースⓇとして活動中。皆様からのれぽ3000越えました～感謝です♡▶YouTube（ゆるい感じの簡単レシピ）https://youtube.com/@kitchenstudiokieホームページ https://www.studio-kie.jp/
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