クリームシチューラーメン
よっちゃん5050 @cook_40034839
クリームシチューとラーメンが合体！寒い季節にゃもってこい！野菜も肉もたあっぷり！さあ召し上がれ～！
このレシピの生い立ち
カレーラーメンがあるならシチューラーメンがあってもいいと思って作りました（笑）
クリームシチューラーメン
クリームシチューとラーメンが合体！寒い季節にゃもってこい！野菜も肉もたあっぷり！さあ召し上がれ～！
このレシピの生い立ち
カレーラーメンがあるならシチューラーメンがあってもいいと思って作りました（笑）
アプリでひらく作り方
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カット野菜は好きなものでＯＫ 玉葱、人参は外したくところ 今回はカット野菜に玉葱が入ってなかったので別に入れた
- 2
テフロン中華鍋に小さじ1杯の油を敷き（鉄鍋の場合はも少し多く）刻んだ玉葱を炒める
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- 3
玉葱に火が通り始めたら食べやすい大きさに切った肉を入れて炒める 今回は国産豚肉の切り落としを使った
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- 4
カット野菜を入れ、別に中華麺を茹でる用の湯を沸かし始める
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- 5
好みで胡椒して炒める 炒めすぎずシャキシャキ感が残るくらい 湯が沸いたら中華麺を茹で始める
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- 6
水とコンソメを入れ軽く煮る アクがでてきたら丁寧にすくう 今回の材料の集類と分量ならほとんどアクは出ない
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- 7
牛乳を入れルウを入れる 今回はパウダータイプ28ｇを使用
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- 8
ルウをよく溶かしこみ、好みで胡椒やコンソメ（分量外）などで味を調える
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- 9
茹でた麺をよく湯切りして丼にとり
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- 10
シチュースープをかけまわす
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- 11
好みでパセリなどをふって出来上がり♪ 好みでブラックペッパーを挽いても美味しい♪
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コツ・ポイント
材料を予め刻んでおいて一気に作ってください 野菜はシャキシャキ感が残ってる方が美味しいと思います
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