ミョウガ豚肉巻き

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ccnnomom @cook_40045053

簡単でお好きにアレンジできます。
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピを覚えていて、いつか作りたいと思ってました。母の好きなミョウガをアレンジしたこのレシピ。

ミョウガ豚肉巻き

簡単でお好きにアレンジできます。
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピを覚えていて、いつか作りたいと思ってました。母の好きなミョウガをアレンジしたこのレシピ。

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材料

  1. 豚肉薄切り 10枚
  2. ミョウガ 5個
  3. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ミョウガを縦半分に切る。

  2. 2

    ミョウガを豚肉で巻く。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて、巻いたものを置き、焦げないように焼く。

  4. 4

    ひっくり返して焼く。全体に火が通ればできあがり。

  5. 5

    味付けはご自由に。我が家は塩分を控えているので、レモンと醤油を合わせたものに付けながらいただきました。

コツ・ポイント

味付けは甘辛やさっぱりなどご自由に。我が家はレモンと醤油を合わせたものに付けながらいただきました。付け合わせはニンジン細切りをオリーブオイルと塩こしょうで和えたもの。

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