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HBで!ほわほわ★贅沢★食パン
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HBで!ほわほわ★贅沢★食パン-レシピのメイン写真

HBで!ほわほわ★贅沢★食パン

カノandコウママ
カノandコウママ @cook_40184193

焼いてる最中部屋中パンのイイ香り(≧∇≦)キャー♪ 焼き立てはホワホワ柔らか。ほんのり甘くてウマウマ♪です
このレシピの生い立ち
HBを購入後いろんな食パンを作り、残った材料で作ってみたらウマァ~~でした♪

焼いてる最中部屋中パンのイイ香り(≧∇≦)キャー♪ 焼き立てはホワホワ柔らか。ほんのり甘くてウマウマ♪です
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HBで!ほわほわ★贅沢★食パン

カノandコウママ
カノandコウママ @cook_40184193

焼いてる最中部屋中パンのイイ香り(≧∇≦)キャー♪ 焼き立てはホワホワ柔らか。ほんのり甘くてウマウマ♪です
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材料

1斤分
  • 強力粉 220g
  • 薄力粉 30g
  • パター 50g
  • 砂糖 35g
  • 塩 4g
  • スキムミルク 10g
  • 生クリーム 50ml
  • 卵 1個
  • 水(生クリーム+卵+水で) 180ml
  • ドライイースト 3g強
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作り方

  1. 1

    バターは細かく切っておく。
    計量カップに生クリーム50ml、卵1個入れ、180mlになるよう水を足す。

  2. 2

    順番は、塩→生クリーム+卵+水→バター→スキムミルク→薄力粉→砂糖(薄力粉の上に)→強力粉→

  3. 3

    →ドライイースト(強力粉の上に穴をあけ入れ、少し強力粉をかけ埋めるように)

  4. 4

    HBで
    コース:食パン
    サイズ:1斤
    焼き色:薄め

    スタート!!!

  5. 5

    後はホームベーカリーにお任せo(●´ω`●)oワクワク♪
    焼き始めると部屋中イイ香り~♥♥(o→ܫ←o)♫ღ

  6. 6

    (゜Д゜;)スゴーイ膨らみましたv(。・ω・。)ィェィ♪

    • HBで!ほわほわ★贅沢★食パン作り方6写真
  7. 7

    この順に入れてもらうと多分ちゃんと膨らんでくれると思います。(ウチは2斤まで焼けるHBですがイッパイ×2に膨らみました)

  8. 8

    追:うちのHBはドライイースト別入れタイプではありません。(安いやつなので・・・)

コツ・ポイント

あまり膨らまなかったりすることも多々あるのですがこの順だとうまく綺麗に膨らんでくれました!砂糖とお塩は離して入れたほうがいい?(-ω-;)ウーン?何かで聞いたような気も・・・
ドライイーストは水分・お塩と離して入れてね(-人-)

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カノandコウママ
カノandコウママ @cook_40184193
2011/01/30 06:56に公開

このレシピのキーワード

食パン 生クリーム バター 強力粉 薄力粉 卵

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