韓国の茶碗蒸しケランチム
リコちゃんです @cook_40200772
韓国の茶碗蒸しケランチムは、ごま油の香りがアクセントになり美味しいです。野菜も入り栄養バランスも良いです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたケランチムが美味しかったので♬自宅で挑戦してみました。
韓国の茶碗蒸しケランチム
韓国の茶碗蒸しケランチムは、ごま油の香りがアクセントになり美味しいです。野菜も入り栄養バランスも良いです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたケランチムが美味しかったので♬自宅で挑戦してみました。
作り方
- 1
鍋に水2カップに酒を大さじ2杯いれて砂糖、塩、コショウ、牛肉ダシダをいれ火にかけます。
- 2
沸騰したら弱火にし、玉ねぎ、にんじんをいれて柔らかくなるまで茹でます。
- 3
野菜がやわらかくなったら、といた卵をいれて
- 4
そのまま熱して、好みの硬さになる手前で火を止める。けどこの料理は完全に火をいれても茶碗蒸しなので柔らかく仕上がります。
- 5
最後にお好みでゴマ、ごま油をかけて出来上がり♫器が熱いので気をつけて。
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