余った春巻き皮で☆変わりクルトン
春巻きの皮が余っちゃって困ってる方！
お試しください！！
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余って困ったので・・・^_^;
作り方
- 1
春巻きの皮を１枚ずつはがします。
- 2
春巻きの皮を、長方形になるように３～４等分します。全ての皮を重ねて５ミリ幅に切ります。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、そこへ切った春巻き皮を投入。
- 4
菜箸でかきまぜながら揚げ焼きに。かきまぜているうちに、重なった皮がバラけてきます。
- 5
かきまぜ続ける必要はありませんが、ひんぱんにかきまぜた方が、ムラなくきれいに色付きます。
- 6
全体がいい色になったらできあがり☆
サラダにのっけてお好みのドレッシングでどうぞ♪
コツ・ポイント
コンロに温度調整機能がある場合は、１８０℃くらいにセットするときれいに色付くと思います。もちろん、たっぷりの油で揚げてもいいと思います。
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