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☆椎茸のスープ☆
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☆椎茸のスープ☆-レシピのメイン写真

☆椎茸のスープ☆

☆萌花☆
☆萌花☆ @cook_40197993

椎茸のダシが効いてます☆
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いつもと違うスープを作りたくて出会いました♪

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材料

2〜3人分
  • 椎茸 4ツ
  • ☆塩 小1
  • ☆醤油 大1
  • 水 1.2l
  • (あれば玉ねぎ1コ)
  • ☆鶏がらスープの素 大1
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作り方

  1. 1

    椎茸をみじん切りにします。(あれば玉葱も薄く千切りにします)

  2. 2

    水が沸騰したら☆を全ていれ混ざれば椎茸(玉葱)をいれ沸騰さし味を整えます。

  3. 3

    味が薄ければ醤油と鶏がらスープを少したす。小1ずつ増やしていけばok!

コツ・ポイント

工程②の時に椎茸を入れれば入れる前と味は変わり椎茸風味になるので味見必須!最初から味を濃くしては×!

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☆萌花☆
☆萌花☆ @cook_40197993
2011/01/25 18:35に公開

このレシピのキーワード

スープ しいたけ 玉ねぎ 鶏ガラ

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