オレンジマフィン

オレンジマフィン-レシピのメイン写真

オレンジマフィン

アメリカンフード @cook_40045140

オレンジの風味を最大限に加えます。出来立てのホカホカは格別。ヨーグルトを加えてあるので冷めたらしっとり美味しいマフィン。
このレシピの生い立ち
オーガニックのオレンジが安く売っていました。皮とジュース、マーマレードも加えてオレンジ風味Maxのマフィンを作りました。

オレンジの風味を最大限に加えます。出来立てのホカホカは格別。ヨーグルトを加えてあるので冷めたらしっとり美味しいマフィン。
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オレンジの風味を最大限に加えます。出来立てのホカホカは格別。ヨーグルトを加えてあるので冷めたらしっとり美味しいマフィン。
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オーガニックのオレンジが安く売っていました。皮とジュース、マーマレードも加えてオレンジ風味Maxのマフィンを作りました。

オレンジの風味を最大限に加えます。出来立てのホカホカは格別。ヨーグルトを加えてあるので冷めたらしっとり美味しいマフィン。
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材料

１２個分

小麦粉３１０ｇ
ベーキングソーダ小さじ１＋１/2
ベーキングパウダー小さじ１/２
塩小さじ１/２
オレンジの皮すりおろし１個分
バター１１０ｇ
砂糖１００～１２０ｇ
卵２個
プレインヨーグルト２/３カップ
オレンジジュース１/２カップ
マーマレード（皮の部分は刻む）大さじ３～４
＊冷蔵庫から出した材料は室温に戻してから使ってください。

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作り方

1

小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩は合わせてふるっておく。
2
バターと砂糖をボールに入れ白っぽくなるまでよく混ぜ、卵を加えて混ぜる。
3
オレンジの皮のすりおろし、ヨーグルト、オレンジジュース、マーマレードを加え混ぜる。
4
手順１の粉類を２～３回に分けて加え混ぜる。
5
２００度のオーブンで２３～２５分焼く。

コツ・ポイント

娘はできたてホカホカが好き。私は翌日のしっとりしたマフィンが好き。息子は翌日のマフィンをトースターで温めてからバターを塗って食べていました。

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アメリカンフード @cook_40045140

2011/01/25 19:22に公開

美味しいものに出会うたびに「Can I have the recipe?」で集めたアメリカンな食べ物レシピをシアトルから紹介します。ピザやハンバーガーだけではないアメリカ料理。ちゃんと作ったら美味しいアメリカンな味を発掘中！こちらもどうぞ！http://americanfood.blog93.fc2.com/

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このレシピのキーワード

マフィンマーマレードバター卵ヨーグルト小麦粉

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