濃厚パンプキンケーキ
まどぅ〜 @cook_40087680
かぼちゃたっぷり★しっとり濃厚ケーキ！写真は粉砂糖ふってます。(分量外)
このレシピの生い立ち
チーズケーキ食べたいけどクリームチーズは高い…。てことで、かぼちゃで代用しましたー
濃厚パンプキンケーキ
かぼちゃたっぷり★しっとり濃厚ケーキ！写真は粉砂糖ふってます。(分量外)
このレシピの生い立ち
チーズケーキ食べたいけどクリームチーズは高い…。てことで、かぼちゃで代用しましたー
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮を取ってくつくつ煮る。レンチンでもok
- 2
その間にボールに生クリームと砂糖を入れて混ぜる。頑張って泡立てなくてもok。とろとろなほどしっとりな仕上がりに★
- 3
ボールに溶いたたまごを少しずつ加える。
- 4
ボールに薄力粉をふるいにかけながら少しずつ加える
- 5
30秒ぐらいチンしたバターを加える
- 6
かぼちゃがやわらかくなったらざるにあげて潰す。ちょっとぐらいダマが残っても美味しいです★お好みで◎
- 7
ボールにカボチャ投入。まぜる。
- 8
型に移して空気を抜いたあと、180度に余熱したオーブンで約30分焼く。
- 9
くしを刺して何も付いてこなくなったら完成★冷やして食べるのがオススメ◎
コツ・ポイント
生クリーム180cc、牛乳20ccにして、残った生クリームを泡だてて添えるのも美味しいです◎
色を気にしないなら皮ごと入れてもok！
つくれぽ
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