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野菜たっぷり和え♪
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野菜たっぷり和え♪-レシピのメイン写真

野菜たっぷり和え♪

*りく♪
*りく♪ @cook_40070720

2番目の叔母が教えてくれて食べたら美味しかったので☆*♪覚書です!
このレシピの生い立ち
親戚のおばちゃんが教えてくれたレシピです(笑)ナスも生で食べれるなんてビックリ!だしパプリカ大好きですε- (´ー`*)野菜が美味しく食べれます♪

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親戚のおばちゃんが教えてくれたレシピです(笑)ナスも生で食べれるなんてビックリ!だしパプリカ大好きですε- (´ー`*)野菜が美味しく食べれます♪

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*りく♪
*りく♪ @cook_40070720

2番目の叔母が教えてくれて食べたら美味しかったので☆*♪覚書です!
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親戚のおばちゃんが教えてくれたレシピです(笑)ナスも生で食べれるなんてビックリ!だしパプリカ大好きですε- (´ー`*)野菜が美味しく食べれます♪

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材料

  • 長い長ナス 1本
  • パプリカ 1個
  • みょうが(あれば) だいたい3つぐらいお好きな分
  • きゅうり 1本
  • 大葉 2・3枚お好きなだけ
  • 塩 小さじ半量ぐらい
  • ほんだし 全部行き渡る感じに
  • 砂糖 小さじ1と半分
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    パプリカは四角にさいのめ?に切る。
    きゅうりもたて半分に切り細かく切る。大葉も千切りに刻む。みょうがもあれば輪切りにする

  2. 2

    ナスも皮をむきたて半分に切り細かく切る
    ほんだし目分量。砂糖目分量。めんつゆ目分量を入れて全部、野菜になじむようにまぜる

  3. 3

    冷蔵庫で冷して完成!!

コツ・ポイント

目分量で味が大丈夫だそうです(笑)この他にもミニトマトも入れてもOKです。面倒くさいときはめんつゆだけ。冷やし中華のタレだけ。をかけるだけでも全然おいしいそうです(笑)薄かったら自分好みに調整してください

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*りく♪
*りく♪ @cook_40070720
2015/09/03 06:39に公開
参考にさせてもらってます♡♪クックパッドがないとダメ。料理できません。レシピを考える&のせるのがへたで目分量です(・ε・` )歳の差カップルで彼氏が年下です10歳差です。彼氏のために料理を勉強中。みんなのように料理上手になりたい!色気より食い気。美味しそうに食べるマツコさんが好きです(笑)☆たまに、料理の名前を間違えてる事がしばしばあります(笑)名前変えすぎてすみません;
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このレシピのキーワード

なす 大葉 みょうが キュウリ パプリカ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18862365
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