
エビチリ
涼介と裕翔が好きなエビチリ!
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チリソースの絡んだ海老が美味しい。
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チリソースの絡んだ海老が美味しい。
えびの殻、背わたをとる。下味に[A]を漬け込む。
[B]を合わせておく。
フライパンに油を熱し下味をつけた(1)を炒める。
えびの色が変わったら、にんにく、ねぎ、豆板醤、酒の順に加える。
[B]を加え最後にごま油をまわし入れる。
片栗粉が多すぎてチリソースが固くなってしまったということもあるので片栗粉の分量は少し少なめでいいかもしれないので調節して下さい。
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