＊もちもち＊豆腐パンケーキ
＊プリママ＊ @cook_40197881
男前豆腐の｢とろけるけんちゃん｣を使って作ったパンケーキです。もちもちっとした食感がはまります！！
このレシピの生い立ち
朝よくパンケーキを作るのですが、もっと蛋白源をとりたいと思って豆腐を入れてみました♪
＊もちもち＊豆腐パンケーキ
男前豆腐の｢とろけるけんちゃん｣を使って作ったパンケーキです。もちもちっとした食感がはまります！！
このレシピの生い立ち
朝よくパンケーキを作るのですが、もっと蛋白源をとりたいと思って豆腐を入れてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵、牛乳を入れてよく混ぜ、とろけるけんちゃんを加えさらになめらかになるまで混ぜる
- 2
袋に薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れまざるように振る
- 3
1のボールに2を加えさっくりと混ぜる。
ぐるぐるしないように！！ - 4
フライパンを温め、
一度濡れ布巾の上におき軽く冷ましてから、オリーブオイルを引き弱火に火をかけ生地を流す - 5
蓋をして表面がぶつぶつして乾くまで焼く
- 6
ひっくり返し、裏面もやいて出来上がり。
- 7
甘さが控えめなのでお好みではちみつ、バター、ジャムなどかけて食べてください。写真ははちみつですがきなこ＆黒蜜も美味
コツ・ポイント
普通の豆腐でもおいしいですが、とろけるけんちゃんがやっぱ好きです
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