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ささげのバター煮☆子供にもオススメ
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ささげのバター煮☆子供にもオススメ-レシピのメイン写真

ささげのバター煮☆子供にもオススメ

officeays
officeays @cook_40057775

ささげをバターとお砂糖で甘く煮ました。
子供にも好評の煮物です。
このレシピの生い立ち
どの番組か覚えていませんが、テレビの料理番組でやっていたものをアレンジしています。
(レシピどおりだとかなり甘かったので・・・)
半分自分の覚書です

ささげをバターとお砂糖で甘く煮ました。
子供にも好評の煮物です。
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(レシピどおりだとかなり甘かったので・・・)
半分自分の覚書です

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ささげのバター煮☆子供にもオススメ

officeays
officeays @cook_40057775

ささげをバターとお砂糖で甘く煮ました。
子供にも好評の煮物です。
このレシピの生い立ち
どの番組か覚えていませんが、テレビの料理番組でやっていたものをアレンジしています。
(レシピどおりだとかなり甘かったので・・・)
半分自分の覚書です

ささげをバターとお砂糖で甘く煮ました。
子供にも好評の煮物です。
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材料

4人分
  • ささげ 200g
  • パセリ みじん切りで大さじ2
  • 水 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 塩 小さじ1/4
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ささげは筋を取って食べやすい大きさに切る

  2. 2

    厚手の鍋にささげ、水、砂糖、塩、バターを入れて火にかける

  3. 3

    沸騰してきたら中火にして蓋をし、2分ほど蒸し煮する

  4. 4

    ささげが程よく柔らかくなったら水気を飛ばし、パセリを混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピはかなり甘めです。我が家では三温糖使用でちょうどいいくらい。
甘さ控えめがお好きな方は調整した方が良いと思われます。
写真は彩りかねてかまぼこ入り。ベーコンやウインナーなど入れても美味しいと思われます。

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officeays
officeays @cook_40057775
2009/07/17 00:33に公開
お菓子作りや料理を夫婦そろって楽しんでます。
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このレシピのキーワード

バター煮 バター ささげ

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