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牛肉ピーマン炒め
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牛肉ピーマン炒め-レシピのメイン写真

牛肉ピーマン炒め

クック☆チャレンジ
クック☆チャレンジ @cook_40095678

手早く簡単。美味しい！
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間を埋めるためにちゃちゃっと作ったのですが、いつの間にかメインおかずの定番になりました（笑）
ピーマンは比較的安価なので、冷蔵庫に常備しています。

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このレシピの生い立ち
お弁当の隙間を埋めるためにちゃちゃっと作ったのですが、いつの間にかメインおかずの定番になりました（笑）
ピーマンは比較的安価なので、冷蔵庫に常備しています。

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牛肉ピーマン炒め

クック☆チャレンジ
クック☆チャレンジ @cook_40095678

手早く簡単。美味しい！
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間を埋めるためにちゃちゃっと作ったのですが、いつの間にかメインおかずの定番になりました（笑）
ピーマンは比較的安価なので、冷蔵庫に常備しています。

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お弁当の隙間を埋めるためにちゃちゃっと作ったのですが、いつの間にかメインおかずの定番になりました（笑）
ピーマンは比較的安価なので、冷蔵庫に常備しています。

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材料

2人分
  • 牛肉 180ｇ
  • ピーマン 3個
  • クレージーソルト 適量
  • ブラックペッパー 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に４～５等分する。お肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、ピーマンを入れて炒める。

  3. 3

    ピーマンに油が回ったら、お肉を入れて色が変わるまで炒める。

  4. 4

    色が変わったら、クレージーソルトとブラックペッパーで味をつけたら出来上がり！

コツ・ポイント

牛肉じゃなくても豚肉の薄切りでもOK。
ピーマンは少し太めにした方が歯ごたえがあって美味しいです。

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クック☆チャレンジ
クック☆チャレンジ @cook_40095678
2017/02/06 07:32に公開
メインはお弁当にも使える物。簡単で美味しい！を試行錯誤中。
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 ピーマン

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