アレルギー対応♡米粉パンケーキ！冷凍OK
チャキーン @cook_40127378
卵、牛乳、小麦アレルギーでも食べれちゃう！米粉のパンケーキです♪
このレシピの生い立ち
アレルギーでほとんど市販のお菓子は食べられない娘の為に、パンケーキを食べさせたくて作ってみました。
アレルギー対応♡米粉パンケーキ！冷凍OK
卵、牛乳、小麦アレルギーでも食べれちゃう！米粉のパンケーキです♪
このレシピの生い立ち
アレルギーでほとんど市販のお菓子は食べられない娘の為に、パンケーキを食べさせたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナはハンドミキサーかレンジでラップでチンして、柔らかくトロトロにしておく。(600wで1分半位)
- 2
材料を全て混ぜる。混ぜて固そうだったらもう少し豆乳を入れて下さい。ベショベショにならない様に。
-
- 3
温めたフライパンに少量の油をひいて、弱火〜中火でじっくり焼きます。
-
- 4
冷めたら１枚ずつラップして、冷凍すれば１ヶ月位持ちます♪
-
- 5
冷凍した物を食べるには、５００ｗで４０秒位チンしてください♡
- 6
バナナの甘みしかないので、我が家ではジャムをつけて食べさせています。甘さが欲しかったら砂糖を足してもOK
コツ・ポイント
中火〜強火で焼くと、表面ばかり焼けて焦げちゃうので、少し時間はかかりますが弱火〜中火でじっくり焼いて下さい。
バナナで作りましたが、野菜（あらかじめ茹でて柔らかくしておく）なんか入れておかずにしても美味しいかもですね♪
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