クリーミーシーフードワンポットパスタ
earlyさん @cook_40140252
ワンポットパスタのレシピを沢山作っているうちに自分で考えて作ってみました！
同僚に振舞ったら好評でしたのでレシピ化！
このレシピの生い立ち
ワンポットパスタは１〜3人前で作ったことがありましたが、このレシピの2倍くらいの分量で作っても上手くできました！ 大量調理にもワンポットパスタはイケる！ と学びがありました！
クリーミーシーフードワンポットパスタ
ワンポットパスタのレシピを沢山作っているうちに自分で考えて作ってみました！
同僚に振舞ったら好評でしたのでレシピ化！
このレシピの生い立ち
ワンポットパスタは１〜3人前で作ったことがありましたが、このレシピの2倍くらいの分量で作っても上手くできました！ 大量調理にもワンポットパスタはイケる！ と学びがありました！
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパン（または鍋）にオリーブオイルをひと回しして、中火、刻んだニンニクで香りを出し、スライスした玉ねぎを入れる
- 2
玉ねぎがしんなりしてきたらシーフードミックスを凍ったまま入れ中火で炒める
- 3
シーフードミックスに火が通ってきたら水と牛乳を入れ沸騰したら半分に折ったパスタを入れかき混ぜつつ蓋をして時間通り茹でる
- 4
お好みでエリンギなどのきのこ類、彩りに人参を刻んで入れてもオッケー
- 5
茹で加減を確認しながら、塩とコンソメで味を調整する。
仕上げに彩りにドライパセリかバジルなどをかけて完成です！
コツ・ポイント
茹で上がり時に水分が多く残っている場合にはスープパスタとして味を調整してみてください。
シーフードミックスに貝類が入っていれば貝のいいお出汁も出るのでシンプルに塩やコンソメの味付けで決まります！
つくれぽ
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