簡単♥ｼﾒｼﾞとﾈｷﾞのかき玉汁♪

簡単♥ｼﾒｼﾞとﾈｷﾞのかき玉汁♪-レシピのメイン写真

簡単♥ｼﾒｼﾞとﾈｷﾞのかき玉汁♪

リカック @cook_40037693

ﾒﾁｬ簡単ｗ温まる優しいおつゆです( ´_ゝ`)
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ﾈｷﾞが豊富にあったので、定番のかき玉汁でもｼﾒｼﾞと合わせて簡単にと(･∀･)

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ﾈｷﾞが豊富にあったので、定番のかき玉汁でもｼﾒｼﾞと合わせて簡単にと(･∀･)

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リカック @cook_40037693

ﾒﾁｬ簡単ｗ温まる優しいおつゆです( ´_ゝ`)
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ﾈｷﾞが豊富にあったので、定番のかき玉汁でもｼﾒｼﾞと合わせて簡単にと(･∀･)

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材料

2人分

卵（溶きほぐす） 1ｺ
ｼﾒｼﾞ（小房に分ける） 50g
長ﾈｷﾞ（斜めｽﾗｲｽ） 1/2本～（好みで）
出汁 500ｃｃ
★酒大さじ1
★醤油小さじ2
★塩小さじ1/3～（好みで）
★味醂小さじ1
青ﾈｷﾞ（無くても）適宜

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作り方

1

出汁を火にかけ、沸々してくればｼﾒｼﾞ、長ﾈｷﾞを加え★も加えて中火で3分煮る。
2

具材がｼﾝﾅﾘすれば強火にして卵を回し入れ、火を止め蓋をして1～2分蒸らす。
3

器に盛って青ﾈｷﾞを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

本来水溶き片栗粉でゆるくﾄﾛﾐを付けるのですが今回はﾅｼですｗなので作り始めからﾎﾝﾄに速いですが多少傍を離れても大丈夫ですｗ　塩分は好みで調整して下さい(･∀･)

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リカック @cook_40037693

2011/01/25 14:59に公開

料理大好きです(･∀･)宜しくお願いします♪

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このレシピのキーワード

汁ねぎシメジ卵酒

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