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鶏皮とキュウリの酢の物
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鶏皮とキュウリの酢の物-レシピのメイン写真

鶏皮とキュウリの酢の物

ryimama
ryimama @cook_40121447

夏のおつまみに♪

このレシピの生い立ち
祖母が作ってくれた酢の物の味を
思い出しながら作ってみました(^o^)

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鶏皮とキュウリの酢の物

ryimama
ryimama @cook_40121447

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祖母が作ってくれた酢の物の味を
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材料

2人分
  • 鶏皮 200g
  • キュウリ 1本
  • 塩 小さじ1
  • たれ
  • ポン酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キュウリは千切りして塩もみして10分ほど置いておく

    • 鶏皮とキュウリの酢の物作り方1写真
  2. 2

    鶏皮は沸騰したお湯に入れ、2分はど湯でる。茹でたら冷水に入れ冷ます

    • 鶏皮とキュウリの酢の物作り方2写真
  3. 3

    鶏肉の茹で汁はスープなどで活用出来ます(*^_^*)
    捨てたらもったいない(°_°)!!

    • 鶏皮とキュウリの酢の物作り方3写真
  4. 4

    冷ました鶏皮は千切りに
    キュウリは水洗いして水気をよく切り、ボウルに入れ、たれを入れてよく混ぜる

    • 鶏皮とキュウリの酢の物作り方4写真
  5. 5

    混ぜたら冷蔵庫などに入れて30分ほど冷やしたら完成

    • 鶏皮とキュウリの酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

私的にはキンキンに冷ましたほうが美味しいと思います(*^_^*)

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ryimama
ryimama @cook_40121447
2015/08/27 09:52に公開
3児のmama 気まぐれで投稿します〜.◯
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ とり皮

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