豆腐とセリの青ジソドレッシング和え
もとし @cook_40034405
ノンオイルの青ジソドレッシングにザーサイを加えて 絶品の和え物ができました。
このレシピの生い立ち
リケンのノンオイル青ジソドレッシングが当たったので
考えました。
豆腐とセリの青ジソドレッシング和え
ノンオイルの青ジソドレッシングにザーサイを加えて 絶品の和え物ができました。
このレシピの生い立ち
リケンのノンオイル青ジソドレッシングが当たったので
考えました。
作り方
- 1
豆腐を崩して皿に乗せ、レンジでチン。
ザルにあけ、キッチンペーパーで拭く。 - 2
セリは洗ってレンジでチン。さっと冷凍庫に入れて色止めし、絞る。
- 3
ザーサイはみじん切りにする。
- 4
１、２、を和え、３と青ジソドレッシングを混ぜてかける。
コツ・ポイント
ドレッシングの量は、ザーサイの塩加減で変わってくるので、二つを混ぜたら必ず味見をしてからかけてください。
セリの色止めは ２でレンジにかけた後、冷水に取って絞ってもいいです。
食べるときによく混ぜてください。
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