1.玉ねぎを薄く切り水につけておく。
2.ミニトマトは1/4に切っておく。

3.レタスは手で食べやすい大きさにちぎりベビーリーフオクラの芽と一緒に洗っておく。

4.ボールに★を全て入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせる。※お好みで塩やレモンで調整してください。

5.出来上がったドレッシングの中に、オクラの芽以外の野菜を入れて混ぜ合わせる。

6.お皿に野菜、生ハム、オクラの芽をのせてお好みで粉チーズをふりかけたら完成。