豆腐とアップルソースでふわふわドーナッツ
ハンニバル強子 @cook_40200653
お豆腐とホットケーキミックスを使って手軽にドーナッツを作りませんか。ふわふわの決め手はアップルソースです!
このレシピの生い立ち
子供におやつをせかされ、家にあるものでばぱっとドーナッツを作りました。栄養も考えて豆腐を使いました。ふわふわの決め手はアップルソースです。
豆腐とアップルソースでふわふわドーナッツ
お豆腐とホットケーキミックスを使って手軽にドーナッツを作りませんか。ふわふわの決め手はアップルソースです!
このレシピの生い立ち
子供におやつをせかされ、家にあるものでばぱっとドーナッツを作りました。栄養も考えて豆腐を使いました。ふわふわの決め手はアップルソースです。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに豆腐を入れ、スムーズにする。粉、豆乳、アップルソースを入れ、よく混ぜる。
- 2
ボールに移し、粉または豆乳で扱いやすい硬さに調整する（手で扱えればやわかいほうがいい）。
-
- 3
鍋は小さくてもいいが、ドーナッツが底につかないよう油を入れ、揚げる。約1.5倍に膨れるので、一度に入れすぎないこと。
-
- 4
ペーパータオルなどで油を軽く切り、熱いうちに砂糖とシナモンを混ぜた物にからめる。
-
コツ・ポイント
ホットケーキミックスはどのメーカーでも大して変わりません。豆乳でも牛乳でも変わりません。お好きな物をお使いください。アップルソースが決めてです。豆腐だけだと、時間が経つと硬くなりがちですが、アップルソース入りは翌日でもふわふわです。
つくれぽ
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