ただ!!大根の葉の青ジソ風味漬け

Name: ただ!!大根の葉の青ジソ風味漬け
Yield: あるだけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ダイコンの葉（茎） あるだけ; 塩 適量; リケンのノンオイル「青じそ」 適量

買った大根に、少し葉っぱ（茎）が付いてます。
あれを細かく刻んで、美味しい漬物に♪
このレシピの生い立ち
大根を買ったら、少ししか付いてない葉っぱの部分でも、捨てずに簡単漬物に~♪

材料

あるだけ

ゴミとして捨てる部分で、ご飯にとてもよく合う漬物の出来上がり。
ダイコンは、買ってきたらすぐに葉の部分は、切り落としましょう。
葉が付いてると、根の水分が取られて早くカスカスになります。
切り落とした葉は漬物にして、ゴミの減量。
一石二鳥♪

べびしたくみ @cook_40050604

2011/01/29 19:26に公開

安全、簡単、美味しい、美しい料理を作りたいです♪肉や魚より、野菜が好き♪いつからでも、ベジタリアンになれます。(*^o^*)ｱﾊﾊ

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