大豆粉ベリーマフィン★1つ糖質8.2g★
★Chid★ @cook_40186895
しっとり甘いのに、太らない！(笑)体にも優しいおやつマフィンが出来ました！今までで一番大豆っぽさがないです(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
今回はマルコメの大豆粉使ってます。マルコメと富澤商店のをよく使います。富澤商店では150g入りしか売ってないけど、注文したら1キロ袋が買えるんだって！！
大豆粉ベリーマフィン★1つ糖質8.2g★
しっとり甘いのに、太らない！(笑)体にも優しいおやつマフィンが出来ました！今までで一番大豆っぽさがないです(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
今回はマルコメの大豆粉使ってます。マルコメと富澤商店のをよく使います。富澤商店では150g入りしか売ってないけど、注文したら1キロ袋が買えるんだって！！
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズとバターをボウルに入れ、レンジで柔らかくする。完全にでなくて大丈夫！ゴムベラで潰せる位でOK。
- 2
そこへ砂糖、卵（ほぐしながら混ぜるのでそのまま割り入れる）、牛乳を投入し、混ぜる！
-
- 3
冷凍ベリーを軽く潰す。私は小さいボウルに、100均のミニマッシャーで潰してます。果汁が飛ぶかも、白い服注意！(笑)
-
- 4
さらに2に大豆粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、3を入れ混ぜる。
オーブンを170度25分で余熱開始！ -
- 5
飾り用ベリーをお好みでトッピングして、型に入れて焼くのみ！！
コツ・ポイント
なし！！多少ダマになっても、溶けきってなくても、とにかくざっくり混ざって粉っぽさがなくなれば大丈夫(笑)
クリームチーズは、味付けというよりしっとりさせるのに入れる感じなので、チーズっぽさはさほどないです★
つくれぽ
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