ブロックの生鮭を食べやすい大きさに切る。切ってあるものは、そのままでも半分にしてもよし。

味噌・マヨ・みりんを容器に入れ混ぜる。

お好きな野菜（残り野菜で可）を食べやすい大きさにカット。ブナピーは洗って下の部分を落としてくださいね。

フライパンに、鮭の皮を下がわに・野菜・ブナピーを乗せる。そして、鮭に２を塗る。余ったら野菜に。

火をつけふたをし蒸し焼きに。弱火でじっくり焼いてください。

かなり汁気が出てきますので、時々上に出ている野菜を汁気のあるところに。

すべてに火が通ってきたら、ふたをあけホイル焼きぐらいの汁気になったら、味見をし、お好みでブラックペッパーを。

味見をし、物足りないようでしたら、少量のマヨネーズを入れてあげてあじを整えてあげてください
完成！！