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ズッキーニと玉ねぎの浅漬け
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ズッキーニと玉ねぎの浅漬け-レシピのメイン写真

ズッキーニと玉ねぎの浅漬け

☆エディー
☆エディー @cook_40072121

ズッキーニ初めて生で食べましたが、青臭さが無くて美味しいですよ!キュウリに代わりに試して下さい!
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ズッキーニが余っていたので・・・

ズッキーニ初めて生で食べましたが、青臭さが無くて美味しいですよ!キュウリに代わりに試して下さい!
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ズッキーニが余っていたので・・・

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ズッキーニと玉ねぎの浅漬け

☆エディー
☆エディー @cook_40072121

ズッキーニ初めて生で食べましたが、青臭さが無くて美味しいですよ!キュウリに代わりに試して下さい!
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ズッキーニが余っていたので・・・

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材料

2人分
  • ズッキーニ(大) 半分
  • 玉ねぎ 1/4
  • ごま油 小さじ1/2
  • ナンプラー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは斜め薄切りにしてから細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ズッキーニと玉ねぎに塩少々をふって混ぜて10分ぐらいおく。水気をよく絞って、ごま油とナンプラーをかける。

コツ・ポイント

コツはないですが、ズッキーニの大きさなどで多少味が薄くなると思います。ナンプラーは味をみながら足したりしてください。

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☆エディー
☆エディー @cook_40072121
2009/07/06 08:53に公開
東京在住の主婦歴半年!まだまだ未熟な主婦です・・・料理勉強中です♪料理大好きなんだけど、まだレパートリーが少なくて、レシピみていろいろ作ってます!皆さんのアイデアすごい!勉強になります(^^)
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このレシピのキーワード

浅漬け ズッキーニ 玉ねぎ

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