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疲労回復*鶏ムネ肉の梅しそ風味
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疲労回復*鶏ムネ肉の梅しそ風味-レシピのメイン写真

疲労回復*鶏ムネ肉の梅しそ風味

mikko6
mikko6 @mikkoro

食欲が落ちる夏にぴったりのレシピです。
梅しそ風味でさっぱり♡むね肉と梅で疲労回復です♡
このレシピの生い立ち
とある番組で疲労回復には、鶏のムネ肉と梅が良いといっていたので、このレシピを考えました。
あっさりしてて食べやすいので、お試しあれ♪♪
ちなみにしそは家庭菜園で取れたもの♪♪どんどん成長するので、いっぱい使ってます

食欲が落ちる夏にぴったりのレシピです。
梅しそ風味でさっぱり♡むね肉と梅で疲労回復です♡
このレシピの生い立ち
とある番組で疲労回復には、鶏のムネ肉と梅が良いといっていたので、このレシピを考えました。
あっさりしてて食べやすいので、お試しあれ♪♪
ちなみにしそは家庭菜園で取れたもの♪♪どんどん成長するので、いっぱい使ってます

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疲労回復*鶏ムネ肉の梅しそ風味

mikko6
mikko6 @mikkoro

食欲が落ちる夏にぴったりのレシピです。
梅しそ風味でさっぱり♡むね肉と梅で疲労回復です♡
このレシピの生い立ち
とある番組で疲労回復には、鶏のムネ肉と梅が良いといっていたので、このレシピを考えました。
あっさりしてて食べやすいので、お試しあれ♪♪
ちなみにしそは家庭菜園で取れたもの♪♪どんどん成長するので、いっぱい使ってます

食欲が落ちる夏にぴったりのレシピです。
梅しそ風味でさっぱり♡むね肉と梅で疲労回復です♡
このレシピの生い立ち
とある番組で疲労回復には、鶏のムネ肉と梅が良いといっていたので、このレシピを考えました。
あっさりしてて食べやすいので、お試しあれ♪♪
ちなみにしそは家庭菜園で取れたもの♪♪どんどん成長するので、いっぱい使ってます

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材料

2人分
  • 鶏ムネ肉 一枚
  • 梅干 1~2個
  • 大葉 10枚ぐらい
  • ●ポン酢 大1
  • ●醤油 小1
  • ●みりん 大1
  • ●大根 お好みで
  • ●生姜 少々
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉、しそ、梅干を用意。

    • 疲労回復*鶏ムネ肉の梅しそ風味作り方1写真
  2. 2

    しそ・梅干は細かくきざんでおく。
    大根と生姜をすりおろし、「●」の調味料を入れて準備しておく。

    • 疲労回復*鶏ムネ肉の梅しそ風味作り方2写真
  3. 3

    ムネ肉をお好みの大きさにきり、弱火で炒める。
    火が通ったら「2」で準備しておいた調味料などを一気に入れる。

    • 疲労回復*鶏ムネ肉の梅しそ風味作り方3写真
  4. 4

    中火で汁気を飛ばしたら、出来上がり♪♪

    • 疲労回復*鶏ムネ肉の梅しそ風味作り方4写真
  5. 5

    水菜と一緒に盛り付けて、いただきまーーーす♪♪

    • 疲労回復*鶏ムネ肉の梅しそ風味作り方5写真

コツ・ポイント

むね肉を焼きすぎないこと。火が通ればOKです

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mikko6
mikko6 @mikkoro
2009/07/12 08:59に公開
Instagram→@mikkoro1017 3人(11歳、8歳、6歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡
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このレシピのキーワード

大根 大葉 梅ぼし しょうが 鶏胸肉

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