にんにくは皮と芯を除いてみじん切りにする

トマトは１センチの角切りにする

えびは皮をむき塩水で洗い、背わたをのぞいて６尾はそのまま、残りは１センチ角に切る

貝柱は１センチ角に切り、えびと一緒に塩コショウ少々で下味をつけておく

オリーブオイル大さじ１とにんにくを鍋に入れ、中火でよい香りが出るまで加熱する

えび、貝柱、水気を除いたカニを入れて炒め、焼き色がついたらえびと貝柱は取り出し、カニだけをさらに香ばしく炒める（中火強）

カニに焼き色がついたら白ワイン大さじ２を入れ、アルコールを飛ばす

トマトソース缶と、角切りしたトマトをいれ、中火で煮込む（６分～）

生クリーム100ｃｃと黒こしょう少々入れ、温めたら取り出しておいたえびと貝柱を戻しいれる

味見しながら塩小さじ１と砂糖大さじ１を入れ、酸味がきついようなら砂糖を追加で入れるなど味を調整する

パスタをゆでる（湯で時間はパッケージ参照）

トマトクリームソースとパスタをからめて、上からみじん切りしたパセリを乗せれば完成です。