ﾂﾈちゃんの激ｳﾏ。炊き込みご飯

ﾂﾈちゃんの激ｳﾏ。炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ﾂﾈちゃんの激ｳﾏ。炊き込みご飯

梅chiiiii @cook_40201697

梅本家一押しの炊き込みご飯!!これをおかわりしない人は今まで見たことないです。私の旦那もこれで落ちました。(笑)
このレシピの生い立ち
ﾂﾈちゃんこと私の母。(笑)
初めて教えてもらった料理です。基本適当♪

梅本家一押しの炊き込みご飯!!これをおかわりしない人は今まで見たことないです。私の旦那もこれで落ちました。(笑)
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ﾂﾈちゃんこと私の母。(笑)
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梅chiiiii @cook_40201697

梅本家一押しの炊き込みご飯!!これをおかわりしない人は今まで見たことないです。私の旦那もこれで落ちました。(笑)
このレシピの生い立ち
ﾂﾈちゃんこと私の母。(笑)
初めて教えてもらった料理です。基本適当♪

梅本家一押しの炊き込みご飯!!これをおかわりしない人は今まで見たことないです。私の旦那もこれで落ちました。(笑)
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ﾂﾈちゃんこと私の母。(笑)
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材料

4人前

お米 3合
乾燥しいたけ好きなだけ
鶏肉(好きな部位) 好きなだけ
たけのこ(水煮ok) 好きなだけ
ごぼう 1/2～1本
にんじん 1本
◎しょう油大きくゆっくり一回し
◎白だし大きくゆっくり一回し
◎みりん適量(甘めが好き・おこげが好きな人は多めに)
◎酒大さじ3強
※乾燥しいたけの戻し汁あるだけ

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作り方

1

乾燥しいたけを水に入れ戻す。
※この戻し汁は捨てずに残しておく。
2

お米を研いで30分以上水気を切る。
3

にんじんは短冊切り。戻したしたけは細切り。鶏肉は一口大。たけのこは細切り。ごぼうはささがきに。
4

炊飯器のお釜にお米と◎と※を入れ味を調える。できたら、3合のﾗｲﾝのﾁｮｲ下になるように水を加減する。
5

水加減が決まったら、手順3の材料をのせ(鶏肉は重ならないように)普通炊きで炊く。
6

炊きあがったら絶対30分は蓋を開けずに蒸らして完成!!!!

コツ・ポイント

自分の好みの味に調節してください(●^＿^●)梅本家は甘めでおこげが多いです♪

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梅chiiiii

梅chiiiii @cook_40201697

2009/07/14 01:20に公開

21歳の新米主婦です。(●^_^●)みなさんのﾚｼﾋﾟを参考に料理・お菓子作りを楽しんでます♪

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このレシピのキーワード

ご飯鶏肉ごぼうたけのこにんじん酒ほししいたけ米

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