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ツネちゃんの激ウマ。炊き込みご飯
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ツネちゃんの激ウマ。炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ツネちゃんの激ウマ。炊き込みご飯

梅chiiiii
梅chiiiii @cook_40201697

梅本家一押しの炊き込みご飯!!これをおかわりしない人は今まで見たことないです。私の旦那もこれで落ちました。(笑)
このレシピの生い立ち
ツネちゃんこと私の母。(笑)
初めて教えてもらった料理です。基本適当♪

梅本家一押しの炊き込みご飯!!これをおかわりしない人は今まで見たことないです。私の旦那もこれで落ちました。(笑)
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ツネちゃんこと私の母。(笑)
初めて教えてもらった料理です。基本適当♪

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ツネちゃんの激ウマ。炊き込みご飯

梅chiiiii
梅chiiiii @cook_40201697

梅本家一押しの炊き込みご飯!!これをおかわりしない人は今まで見たことないです。私の旦那もこれで落ちました。(笑)
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ツネちゃんこと私の母。(笑)
初めて教えてもらった料理です。基本適当♪

梅本家一押しの炊き込みご飯!!これをおかわりしない人は今まで見たことないです。私の旦那もこれで落ちました。(笑)
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ツネちゃんこと私の母。(笑)
初めて教えてもらった料理です。基本適当♪

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材料

4人前
  • お米 3合
  • 乾燥しいたけ 好きなだけ
  • 鶏肉(好きな部位) 好きなだけ
  • たけのこ(水煮ok) 好きなだけ
  • ごぼう 1/2~1本
  • にんじん 1本
  • ◎しょう油 大きくゆっくり一回し
  • ◎白だし 大きくゆっくり一回し
  • ◎みりん 適量(甘めが好き・おこげが好きな人は多めに)
  • ◎酒 大さじ3強
  • ※乾燥しいたけの戻し汁 あるだけ
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作り方

  1. 1

    乾燥しいたけを水に入れ戻す。
    ※この戻し汁は捨てずに残しておく。

  2. 2

    お米を研いで30分以上水気を切る。

  3. 3

    にんじんは短冊切り。戻したしたけは細切り。鶏肉は一口大。たけのこは細切り。ごぼうはささがきに。

  4. 4

    炊飯器のお釜にお米と◎と※を入れ味を調える。できたら、3合のラインのチョイ下になるように水を加減する。

  5. 5

    水加減が決まったら、手順3の材料をのせ(鶏肉は重ならないように)普通炊きで炊く。

  6. 6

    炊きあがったら絶対30分は蓋を開けずに蒸らして完成!!!!

コツ・ポイント

自分の好みの味に調節してください(●^_^●)梅本家は甘めでおこげが多いです♪

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梅chiiiii
梅chiiiii @cook_40201697
2009/07/14 01:20に公開
21歳の新米主婦です。(●^_^●)みなさんのレシピを参考に料理・お菓子作りを楽しんでます♪
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 ごぼう たけのこ にんじん 酒 ほししいたけ 米

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