HBに、材料表に記載された順番（牛乳→ドライイースト）で材料を投入。
パン生地コースで生地をつくる。（一次発酵まで）

一次発酵を終えた生地を台に取り（我が家はまな板に）、軽くガス抜きする。
スケッパーで１０等分して、一つずつ丸める。

板の上に１０個の生地を並べて、サランラップで覆い、その上に固く絞った布巾をかぶせて２０分のベンチタイム。

☆の材料を混ぜ合わせておく。

生地を１個ずつ麺棒で細長く伸ばし、シナモンシュガーをたっぷり全体にまぶしてから端から巻く。
巻き終わりをきっちり留める。

１０個の渦巻きを、軽く上から手のひらで押しつぶし、安定を良くしておく。（巻いただけだと倒れてしまうので）

オーブン皿にオーブンシートを敷き、成型した生地を等間隔に並べる。（ここまでを夜寝る前に行う！）

オーブン皿にサランラップを二重に乗せて、その上から絞った布巾をかぶせ、生地が乾燥しないよう注意して冷蔵庫にイン！

翌朝（８時間程寝かせた状態）取り出して、常温で10分ほど放置。１８０度に設定したオーブンで余熱なしで15分焼く。

コロン♪と可愛いかたつむりのようなパンが完成！
夜に頑張れば、朝は４０分で焼きたてパンが食べれるよ（＾▽＾）