リンゴは何でも構いません。皮ごと芯だけ取って、今回12等分ぐらいにカットしました。

リンゴは空気に触れると色が悪くなります。カットしたものはどんどんジュースに入れていきます。

今回のジュースはグレープタイザーの赤です。グレープジュースならなんでもいいです。
赤ワインでもいいです。

グラニュー糖を入れて、30分ぐらいゆっくり煮てみました。

仕上げのシロップにレモン汁を入れてました。（実は入れ忘れてしまい、最後になりました）

今回はサヴァランを作るためにシロップが必要でしたので多めになっております。

そのまま冷やして召し上がってもいいですよ。

これはどんぐりのクリームですが、
ヨーグルトなんかのトッピングでもよろしいかと…