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ご飯もお酒もすすむ♪おくらベーコン炒め
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ご飯もお酒もすすむ♪おくらベーコン炒め-レシピのメイン写真

ご飯もお酒もすすむ♪おくらベーコン炒め

みらい9325
みらい9325 @cook_40149378

おくらの歯応えとベーコン、ごま油の風味がとっても良いです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれます。

おくらの歯応えとベーコン、ごま油の風味がとっても良いです。
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ご飯もお酒もすすむ♪おくらベーコン炒め

みらい9325
みらい9325 @cook_40149378

おくらの歯応えとベーコン、ごま油の風味がとっても良いです。
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材料

3人分
  • おくら 1袋(100g)
  • ベーコン  50g
  • かつおぶし 5g
  • ごま油  大さじ1
  • 醤油  大さじ1
  • 酒  大さじ1
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作り方

  1. 1

    おくらはすり合わせるようにしてよく洗い、ヘタを落とし、真ん中で斜めに切る

  2. 2

    ベーコンは2センチ幅に切る

  3. 3

    フライパンをごま油を入れ温まったら、ベーコンを入れ、ベーコンから油が出始まったらおくらを入れる

  4. 4

    おくらに火が通ったら、酒と醤油を入れる

  5. 5

    アルコールが飛んだら、かつおぶしを入れて、ひと混ぜする

コツ・ポイント

おくらは歯応えを残したいので大きく切り、湯がきません。

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みらい9325
みらい9325 @cook_40149378
2009/07/12 09:59に公開
料理は大好きだけどレパートリーの少ない私。皆さんのレシピを参考に家族においしい料理を食べてもらうゾ!頑張ります。
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 オクラ ベーコン かつお節 酒

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