海老とチーズのトマトクリームソース

海老とチーズのトマトクリームソース-レシピのメイン写真

海老とチーズのトマトクリームソース

ＭＩＣＡ☆ @cook_40149768

海老とスマートチーズのトマトクリームソース
このレシピの生い立ち
トマトクリームソースを作ったけど、なんかコクがない・・・。スマートチーズのゴロゴロブロックを入れちゃおう！なんと美味しいコクが出ました。ブルケスタ風にしてもよし。パスタにかけてよし。

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トマトクリームソースを作ったけど、なんかコクがない・・・。スマートチーズのゴロゴロブロックを入れちゃおう！なんと美味しいコクが出ました。ブルケスタ風にしてもよし。パスタにかけてよし。

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ＭＩＣＡ☆ @cook_40149768

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トマトクリームソースを作ったけど、なんかコクがない・・・。スマートチーズのゴロゴロブロックを入れちゃおう！なんと美味しいコクが出ました。ブルケスタ風にしてもよし。パスタにかけてよし。

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トマトクリームソースを作ったけど、なんかコクがない・・・。スマートチーズのゴロゴロブロックを入れちゃおう！なんと美味しいコクが出ました。ブルケスタ風にしてもよし。パスタにかけてよし。

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材料

４人前

トマトホール缶１個
生クリーム５０ＣＣ
海老（冷凍むき海老可）１２尾
スマートチーズ５個
塩・コショウ・砂糖少々・（お好みで）
パセリ少々
オリーブオイル少々
白ワイン大２

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作り方

1

海老を１cmくらいに切る
オリーブオイルで炒める白ワインを入れて更に炒める。塩コショウをする。
2

トマトホール缶を入れます。砂糖を少々入れて
５～６分ほど煮詰め水分が抜けた所に生クリームを入れよく混ぜ合わせます。
3

器に移し荒熱が取れた所にスマートチーズを手で割りほぐしながら入れます
4

パンに乗せて上からオリーブオイルをたらすと風味が増します。

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ＭＩＣＡ☆ @cook_40149768

2011/01/26 09:22に公開

はじめまして☆お料理するのが大好き☆家族が笑顔でおいしい（＾＾）って言ってくれる事が嬉しくて･･☆イタリアンレストランを経営している友達のご主人様から色々教えて戴き自分でアレンジをしてパスタソースやら他のメニューも挑戦中です。

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このレシピのキーワード

エビトマト缶剥きエビ生クリーム

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