しっとり♡ホットケーキ

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berry_a @cook_40086707

話題入りありがと♡ ¨ふわふわしっと~り¨ホットケーキです♪♪♪

このレシピの生い立ち
おやつや休日の朝に作る、我が家のホットケーキです。
何度も何度も作って子供に意見を聞いて、この分量になりました。
甘くてしっとりのホットケーキです。

しっとり♡ホットケーキ

話題入りありがと♡ ¨ふわふわしっと~り¨ホットケーキです♪♪♪

このレシピの生い立ち
おやつや休日の朝に作る、我が家のホットケーキです。
何度も何度も作って子供に意見を聞いて、この分量になりました。
甘くてしっとりのホットケーキです。

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材料

  1. 小麦粉 80g
  2. 砂糖 30g
  3. B.P 小さじ1
  4. マーガリン 20g
  5. 玉子 M1個
  6. 牛乳 60cc
  7. (バニラエッセンス) 少々

作り方

  1. 1

    小麦粉、砂糖、B.Pを一緒に計ります

  2. 2

    マーガリンはフライパンで計ります。
    (←コレ重要)
    アイス用スプーンがあるとさらにgood

  3. 3

    マーガリンを溶かします。

  4. 4

    マーガリンを【1】に流し入れます。

  5. 5

    卵、牛乳、バニラエッセンスも入れて、「1分間」思いっきりぐるぐる混ぜます。
    生地はとてもなめらかになります

  6. 6

    フライパンで蓋をして弱火で5分。裏返して3分位焼きます。(さっきマーガリンを溶かしたので油はひきません

コツ・ポイント

最後は「1分間」ぐるぐるよぉ~く混ぜます。ちょっと疲れるけど、しっとり感がぜんぜん違います。
M玉子は1個約60gです。Mより小さい場合は牛乳を少し多めに入れてください。

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「仕事」「家事」「自分の事」 すべてをバランス良くこなしたいから、ゆる〜く楽しく
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