夏特選！ペペロンチーノ
ちゃみちる @cook_40037353
夏野菜をたくさん頂いて、どーしてもパスタで
食べたかったので、某ホテルレストランで食べた
ピーマンのパスタを真似て！
このレシピの生い立ち
頂いた夏野菜をパスタで食べたくて！
夏特選！ペペロンチーノ
夏野菜をたくさん頂いて、どーしてもパスタで
食べたかったので、某ホテルレストランで食べた
ピーマンのパスタを真似て！
このレシピの生い立ち
頂いた夏野菜をパスタで食べたくて！
作り方
- 1
大きいお鍋にたっぷりのお湯を沸かし、大さじ3くらいの塩を入れしょっぱいお湯の中にパスタを入れパスタを茹でて下さい
- 2
パスタを茹でている間に、フライパンにみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れ香りが出るまで弱火で♪
- 3
ニンニクのいい香りが出てきたら、なすとアスパラを食べやすい形にカットし、フライパンに入れ炒めていきます。
- 4
良い感じに野菜にオイルがからまってきたら、鶏がらスープの素をフライパンに入れ一緒に馴染ませ炒めていきます。
- 5
パスタの時間を見て残り2分ぐらいになったらパスタを茹でているお湯を大さじ2杯くらいフライパンに移します！
- 6
野菜が入っているフライパンに茹で汁を入れ、フライパンをゆすってオイルを乳化させる！
- 7
パスタが茹で上がったら、ピーマンと一緒にパスタをフライパンに入れ、炒めるというより、混ぜ合わせて完成！
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