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椎茸の佃煮
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椎茸の佃煮-レシピのメイン写真

椎茸の佃煮

nyaop
nyaop @cook_40050818

ご飯との相性抜群!
恵方巻きはじめ、太巻き寿司には欠かせません♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃好きだった母の味を再現?!

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椎茸の佃煮

nyaop
nyaop @cook_40050818

ご飯との相性抜群!
恵方巻きはじめ、太巻き寿司には欠かせません♪
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材料

  • 椎茸 12枚
  • 水 100cc
  • みりん 50cc
  • 醤油 50cc
  • 酒 50cc
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    椎茸は石月を取ってスライスし、調味料と鍋で炊く

    • 椎茸の佃煮作り方1写真
  2. 2

    煮汁がこの位煮詰まったら(粘って噴いてきたら)火を止めて冷ます。

    • 椎茸の佃煮作り方2写真

コツ・ポイント

甘みはお好みで調整してください

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2011/01/09 14:36に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

佃煮 しいたけ 酒

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