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オクラの胡麻和え
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オクラの胡麻和え-レシピのメイン写真

オクラの胡麻和え

Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404

簡単でお酒のつまみにピッタリな一品です^^
このレシピの生い立ち
オクラが冷蔵庫の中でお蔵入りしそうな状況だったので、ほうれん草で作るはずの胡麻和えをオクラで作ってみました^^:

簡単でお酒のつまみにピッタリな一品です^^
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オクラが冷蔵庫の中でお蔵入りしそうな状況だったので、ほうれん草で作るはずの胡麻和えをオクラで作ってみました^^:

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オクラの胡麻和え

Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404

簡単でお酒のつまみにピッタリな一品です^^
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オクラが冷蔵庫の中でお蔵入りしそうな状況だったので、ほうれん草で作るはずの胡麻和えをオクラで作ってみました^^:

簡単でお酒のつまみにピッタリな一品です^^
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オクラが冷蔵庫の中でお蔵入りしそうな状況だったので、ほうれん草で作るはずの胡麻和えをオクラで作ってみました^^:

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材料

  • おくら 1袋
  • すりゴマ(黒) 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醬油 大さじ2
  • 柚子の皮 少々
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作り方

  1. 1

    調味料を併せておきます。

    • オクラの胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    おくらはさっと湯がきます。

    • オクラの胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    湯がいたオクラを一口大に切ります。

    • オクラの胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    調味料を併せて出きあがりです。

    • オクラの胡麻和え作り方4写真

コツ・ポイント

柚子の皮は千切りにして冷凍庫に保存し、いつでも登場出来るように眠らせています。
便利ですよ~^-^

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Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404
2011/01/09 14:35に公開
いつの間にかクックパッド歴も長くなりました。万年ダイエッターでしたが、やはり食べないと体力も筋肉もつかない事よくわかって来ました。健康である為には沢山の食材を使ってヘルシーレシピを心掛けたい、そう思うこの頃です。
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このレシピのキーワード

ごま和え オクラ ゆず

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