粉類を混ぜる（ホットケーキミックス・イースト菌・塩）

オリーブオイルを加え混ぜる。ぬるま湯を少しずつ入れながら一つにまとめ、よくこねる。30分寝かせて生地を作る。

生地は、好みで等分にする。（あまり小さくすると包みにくい）

生地を5～6センチ程度に伸ばす。

折尾高校の生徒が開発した1本30ｇのおりこうカレーを使用。

カレーがはみ出さないように包む。

水にくぐらせパン粉をつけ、180℃の油で表面がきつね色になるまで揚げる。

一口サイズのカレーパンです。

オーブントースターで焼いてもヘルシーです。

スティックタイプのレトルトカレー『おりこうカレー』（30ｇ×5本）はamazonで購入することが可能です。