卵なし！サクサクごまクッキー
ayase.mi @cook_40082974
卵無しでも サクサク・ホロホロに仕上がります(^^)/
卵アレルギーのお子様にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
卵使わなくてもできるかなーと思ってやってみたらできました！
卵なし！サクサクごまクッキー
卵無しでも サクサク・ホロホロに仕上がります(^^)/
卵アレルギーのお子様にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
卵使わなくてもできるかなーと思ってやってみたらできました！
作り方
- 1
ごまをフライパンで炒って、冷ましておく。オーブンを180℃に温める。
- 2
ビニール袋に薄力粉と強力粉を入れ、空気を含ませて口を閉じ、よく振っておく(振いにかける手間がはぶけます♪)
- 3
マーガリンをレンジでやわらかくする。
600ｗで30秒ほどです。
※溶かさないように注意！ - 4
３のマーガリンにショートニングを加え 泡だて器でよく練り、砂糖を加えたらさらに混ぜて 白っぽくふんわりさせる。
- 5
２の粉とごまを４の生地に入れて、ゴムべらで少し粉気が残る程度にサックリ混ぜる
- 6
絞り袋に入れて、オーブンシートに絞りだす。
温度を170℃に下げて 15～20分焼く。
- 7
焼き上がり後、そのまま鉄板の上で冷ますと余熱で水分が飛び 仕上がりが更にサックリします。
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